山東藍翔烹飪學院擁有大型實習車間6個，總面積達2.3萬平方米，可同時容納1000余人單人單灶實習。學校建有大型冷藏室2個，恒溫保鮮庫1個，采取原材料統一購買，免費發放的實習模式。

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藍翔汽車工程學院建有大型現代化實習基地兩個，總面積達3.6萬平方米，可同時容納6000名學生實習。車間配備奔馳、寶馬、奧迪、本田、現代、沃爾沃、凱迪拉克、別克、大眾等高檔進口轎車以及康明斯、斯太爾、五十鈴等重型汽車數百臺，并配有千余臺發動機、變速器、汽車空調、全車電器等教學實驗模型，供學生學習。

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山東藍翔工程機械學院擁有實習場地300多畝，配備了小松、日立、神鋼、住友、卡特、沃爾沃、大宇和現代等世界八大品牌挖掘機近百臺，還提供裝載機、推土機、壓路機、汽車吊機、平地機、叉車等多種重型機械供學生實習，同時還配備了挖掘機加長臂、破碎錘等多種設備供學生操作實習。

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